Schülerpraktikum Koch, Fachkraft im Gastgewerbe (w/m/d) Südbayern 2026
Das Wichtigste in Kürze
- Arbeitgeber
- Deutsche Bahn
- Standort
- München
- Stellenart
- Hörakustiker:in (Geselle)
- Beschäftigung
- Vollzeit, unbefristet
- Bruttogehalt
- 2.400 € → 3.200 € / Monat
- ✓ Unbefristete Festanstellung in Vollzeit
- 📜 Übertarifliche Vergütung möglich
- 🤝 Fortbildungsbudget für Meister/Pädakustik/B.Sc.
Die ganze Ausschreibung von Deutsche Bahn
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Das ist der Job
Wir suchen dich für ein Schülerpraktikum als Koch oder Fachkraft im Gastgewerbe (w/m/d) in München.
Das brauchst du
Während deines Schülerpraktikums Machst du dich mit der Zubereitung von Lebensmitteln und unterschiedlichen Gerichten vertraut Lernst du verschiedene Schneidetechniken kennen Erhältst du Einblicke in den Einkauf, die Lagerung und die Qualitätskontrolle von Lebensmitteln Zeigen wir dir, was bei der Einhaltung von Hygienevorschriften zu beachten ist Dein Profil Du bist mindestens 14 Jahre alt und befindest dich in der 8. bis 13.
Klasse Die Berufswelt der DB findest du spannend Du bringst Deutschkenntnisse mit, die mindestens dem Sprachniveau B2 entsprechen Deine Arbeitsweise ist gewissenhaft und selbstständig Bewerbung Bewirb dich jetzt online auf diese Ausschreibung und plane einen Vorlauf von mindestens 4 Wochen vor dem gewünschten Praktikumsbeginn ein.
Darum lohnt es sich
Overview Die Deutsche Bahn ist eine der vielfältigsten Arbeitgeberinnen Deutschlands. Schaue hinter die Kulissen der Deutschen Bahn, tausche dich mit unseren Azubis aus und finde heraus, ob eine Ausbildung bei uns zu dir passt.
Wir suchen jedes Jahr deutschlandweit über 5.000 Auszubildende in 50 Berufen, die mit uns gemeinsam noch besser werden wollen. Deinen Wunschzeitraum gibst du direkt im Bewerbungsprozess an. Deine vollständige Bewerbung enthält einen Lebenslauf, dein letztes vorhandenes Schulzeugnis und die Angabe deines Wunschzeitraums.
Bei einem Pflichtpraktikum benötigen wir zusätzlich die Praktikumsvereinbarung deiner
Das lohnt sich nachzufragen
Die Benefits stehen nicht im Text — das ist normal. Diese Themen kannst du im Vorstellungsgespräch ansprechen:
- 📜Tariflohn
- 💰Urlaubsgeld
- 🎁Weihnachtsgeld
- 🏖️30+ Urlaubstage
- 🎯Übernahme-Aussicht
- 🏠Werkswohnung / Mietzuschuss
- 🚆Jobticket / ÖPNV-Zuschuss
- 🚲JobRad / Dienstrad
- ⏰Flexible Arbeitszeit
- 🏡Home-Office möglich
Koch/Köchin
Drei-Jahres-Ausbildung in der professionellen Küche — von Grundtechniken bis zur eigenständigen Posten-Führung.
- Jahr 1 — Küchen-Grundtechniken
Schnitttechniken, Lebensmittelkunde, Hygiene (HACCP), erste eigene Speisenproduktion unter Anleitung.
- Jahr 2 — Posten-Erfahrung
Rotation Garde-Manger / Saucier / Entremetier · selbstständige Mise-en-Place und Service-Spitzen.
- Jahr 3 — Eigenverantwortung
Eigenständige Posten-Führung, Speisekartenmitwirkung, Wareneinsatz-Optimierung.
- Halbjahr 6 — Gesellenprüfung
IHK-Prüfung Teil 2 mit Anrichten und Präsentation eines 3-Gang-Menüs vor Prüfungsausschuss.
Quellen: IHK-Rahmenlehrplan Koch/Köchin (BIBB) · DEHOGA · Beschreibung gilt allgemein für den Ausbildungsberuf, nicht ausschließlich diesen Arbeitgeber.
Wer passt zu Koch/Köchin & Gastronomie?
Vier Typen, die in diesem Beruf besonders gut aufgehoben sind
München im 1. Lehrjahr — passt — kleines Polster bleibt
Quellen: BBSR Wohnungsmarktbeobachtung 2024 · BAföG-Bedarfssätze 2025. Annahme: WG-Zimmer.
Miete macht 40 % deines Netto aus. Bei BAföG-/BAB-Anspruch zusätzlich bis 745 € möglich.
Typisches Schichtmodell · Gastronomie
Beispielhafte Dienstplan-Woche (branchenüblich, 40-h-Woche):
Wochenarbeitstage 5/7 · Wochenenden meist im Dienst · 2 freie Wochenenden pro Monat möglich (variiert je nach Betrieb). Quelle: DEHOGA Tarif · Branchenübersicht
8.6 / 10 — starkes Bild
Basis: 131 Bewertungen · Quelle: StudySmarter-Befragung
Was Mitarbeitende schätzen
- ↑ Sehr gutes Onboarding · klarer Ausbildungsplan
- ↑ Faire Bezahlung über Tarif
- ↑ Modernster Tech-Stack · viel technische Freiheit
- ↑ Persönliche Ausbilder:in — viel direktes Feedback
- ↑ Du-Kultur · entspannte Atmosphäre
Charakter dieser Stelle
Gehalt & Vergütung
Marktübliche Bruttogehälter — je nach Rolle, Region, Erfahrung und Tarifbindung. Tarifgebundene Arbeitgeber zahlen am oberen Ende.
für Berufseinsteiger:innen
mit Berufserfahrung + Spezialisierung
So gefragt sind MeinSchülerJob-Fachkräfte gerade
Bundesschnitt aller Berufe: ~150 Tage
Werte unter 1.0 = offizieller Engpass
Karrierewege & Aufstieg
Typische Aufstiegs- und Spezialisierungspfade — mit üblicher Dauer und Gehaltssprung.
- Schülerjob (ab 13 Jahren)DauerNeben der Schule, max. 2 Std./TagVoraussetzungAb 13 Jahre + Einverständnis der ElternGehaltsplusTaschengeld aufbessernAbschlussNicht zutreffend
- Ferienjob (ab 15 Jahren)DauerMax. 4 Wochen / JahrVoraussetzungAb 15 JahreGehaltsplus300–800 € pro FerieneinsatzAbschlussNicht zutreffend
Die größten MeinSchülerJob-Arbeitgeber in Deutschland
Filialketten + große Einzelhäuser, sortiert nach Filialzahl.
| Arbeitgeber | Größe | Hauptsitz |
|---|---|---|
| REWE Group | Supermarkt, Ferienjobs bundesweit | bundesweit |
| Edeka | Supermarkt, Schülerjobs bundesweit | bundesweit |
| Amazon | Lager & Logistik, Ferienjobs | bundesweit |
| McDonald's | Gastronomie, ab 15 Jahren | bundesweit |
| DHL / Deutsche Post | Paketzustellung, Schülervertretung | bundesweit |
Wo führt dieser Job hin?
Branche · Quellen: BIBB-Karrierepfad · Apollo-Headcount-Daten
- Ausbildung12-16 k€du bist hier · ~100 % erreichen
- Geselle:in / Junior28-38 k€ø 1 J. nach Abschluss · ~92 % erreichen
- Fachkraft (3+ J.)35-48 k€ø 3 J. · ~78 % erreichen
- Senior / Specialist45-62 k€ø 6 J. · ~45 % erreichen
- Teamlead / Meister55-75 k€ø 9 J. · ~22 % erreichen
- Bereichsleitung75-110 k€ø 12+ J. · ~8 % erreichen
Wie weit ist München fuer dich?
Iso-Kreise zeigen ~20 / 30 / 45 Min OEPNV ab Stadtmitte. Quelle: Stadt-Geocoding · OEPNV-Median.
Berufsschule-Standort wird auf Stadtebene approximiert.
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